Beneficios para la salud de la Baya del Saúco
Se utiliza para su actividad antioxidante, para reducir el colesterol, mejorar la visión, reforzar el sistema inmunológico, mejorar la salud del corazón y para la tos, los resfriados, la gripe, las infecciones y las amigdalitis bacterianas y virales. Jugo de la baya del saúco se utiliza para tratar una epidemia de gripe en Panamá en 1995.