La gastronomía es un arte que celebra los sabores del mundo. Cada plato cuenta una historia, mezclando ingredientes, culturas y técnicas. Desde la sofisticación de la cocina francesa hasta la intensidad de los sabores asiáticos, la gastronomía es un viaje sensorial, uniendo a la gente a través del paladar.
Momo es una comida típica tibetana. Las albóndigas sin pretensiones están estrechamente relacionadas con las mantis, gyosa, gyaos o buuz de otras partes de Asia. Se cuecen al vapor o se fríen con un relleno de verduras o, a veces, de búfalo o pollo. Al Dalai Lama le encantan las espinacas y el queso crema.
Esta verdura contiene proteína vegetal, fibra, vitaminas A, del grupo B, C, D, E y minerales como el potasio, yodo, calcio, zinc, hierro, magnesio. Los berros son hepatoprotectores, depurativo, expectorantes, antivirales, antidiabéticas, diuréticos, antiinflamatorios, antigotosos, antianémicos.
En un arranque de extravagancia hace más de medio siglo, Sam Panopoulos y su hermano arrojaron unos pedazos de piña en conserva en una pizza en su restaurante el suroeste de Ontario. No se imaginaron que estaban inventando una de las más populares, divisivas y debatidas pizzas del mundo..
