En el año 2013, una serie de peras con forma de Buda habían captado la atención del público y la prensa internacionales, transformándose en un fenómeno inusual dentro del mercado de alimentos en Asia. Esta peculiaridad, que no emergió del azar ni de una alteración genética, se consolidó gracias al ingenio y la perseverancia de un agricultor chino, cuyos métodos minuciosos mostraron hasta dónde podía llegar la creatividad en el ámbito hortícola.
Peras con forma de Buda: Arte y agricultura de Hao Xianzhang
Del mismo modo, el proceso que definió el aspecto de estas peras se basaba en el uso de moldes de plástico transparente. Estas piezas se ajustaban alrededor del fruto durante sus primeras etapas de crecimiento. El objetivo era simple: forzar a la pera a adquirir la silueta de una figura venerada en distintas culturas asiáticas. Bajo estas condiciones, la fruta mantenía su sabor, su textura habitual y sus propiedades nutricionales, ya que la transparencia del molde no impedía el paso de la luz solar.
Por otro lado, el creador de este método, el agricultor chino Hao Xianzhang, había invertido alrededor de seis años perfeccionando el procedimiento, buscando el molde óptimo y el momento adecuado para colocarlo. Este grado de meticulosidad, que resultaba esencial para evitar daños en el fruto, permitió lograr un producto final de gran demanda.
Finalmente, las peras con forma de Buda se vendían por cerca de siete dólares cada una, un precio moderadamente superior al de una pera común, pero que el mercado estaba dispuesto a pagar debido a su carácter único.
El origen del método
La práctica surgió en la provincia de Hebei, al norte de China, donde las condiciones climáticas y la tradición frutícola resultaban propicias.
Allí, la paciencia y el conocimiento agronómico de Hao condujeron a la consolidación de esta técnica. No obstante, más allá de la faceta anecdótica, este esfuerzo simbolizó una tendencia creciente: la de ver la agricultura como un espacio para la experimentación estética.
A pesar de ello, los consumidores no adquirían simplemente una fruta: se hacían con un objeto curioso y, en cierta forma, artístico. Este matiz ayudó a posicionar el producto más allá del estándar habitual, captando la atención de medios internacionales y especialistas en gastronomía. Por ejemplo, la repercusión mediática no solo evidenció la sorpresa del público, sino también el interés de chefs, críticos y amantes de la cultura oriental.
La tendencia a moldear frutas
Aun así, el fenómeno de las peras con forma de Buda no fue aislado. En Japón, existía una historia más larga de frutas moldeadas.
De la misma manera, allí surgieron las famosas sandías cuadradas, un hito que, con el paso del tiempo, inspiró otras creaciones: sandías con forma de corazón, pirámides y distintas figuras geométricas.
Esta corriente demostró que, más allá de la cuestión estética, la técnica no alteraba la esencia de la fruta ni sus valores nutricionales. De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y con el Servicio de Investigación Agrícola del USDA, el control ambiental, el monitoreo riguroso y las prácticas respetuosas con el fruto resultaban fundamentales para preservar su calidad.
No obstante, estas frutas transformadas mantenían su identidad alimentaria: su sabor era idéntico al original.
Por lo tanto, no se trataba de una manipulación genética sino de un “esculpido” hortícola. Aun cuando las sandías cuadradas llegaban a costar alrededor de 80 dólares cada una, y las peras con forma de Buda rondaban los siete, el público veía en ellas más que un alimento: una curiosidad que valía la pena pagar, exhibir o regalar.
Validación experta y futuro de la tendencia
El caso de las peras con forma de Buda se convirtió en un reflejo de la capacidad humana para combinar tradición agraria con innovación. Incluso, las comunidades agrícolas locales vieron con buenos ojos estas creaciones, siempre que se mantuviera la integridad del fruto, sin agregar químicos o forzar cambios genéticos.
Aquellos agricultores que exploraron este sendero confirmaron que el límite estaba marcado solo por la imaginación, la paciencia y la habilidad técnica.
En definitiva, pasado el furor inicial, la anécdota quedó grabada en el imaginario popular y en los anales de la horticultura mundial. Por otro lado, la experiencia sirvió como un recordatorio de que la agricultura, más allá de su rol vital en la seguridad alimentaria, podía trascender la mera producción de alimentos estándar para proponer formas inéditas y atractivas.
Este fenómeno subrayó el poder que tiene la creatividad para transformar la relación entre productores, consumidores y la tierra misma.
Finalmente, estas peras con forma de Buda fueron una muestra del ingenio aplicado a la cosecha, un testimonio del potencial que existe cuando el ser humano se empeña en moldear, literalmente, la naturaleza sin alterar su esencia.
La historia de estas frutas no se limitó a un periodo concreto; su legado quedó plasmado en una tendencia que, tras difundirse, inspiró nuevas formas de entender la alimentación, la presentación de productos frescos y las posibilidades estéticas de la horticultura global.
No son un milagro religioso ni azar de la Naturaleza, sino fruto del esfuerzo, la paciencia y el ingenio: seis años de pruebas empleó el agricultor chino Hao Xianzhang para perfeccionar un método de cultivo que le permitiera lograr peras con la forma de Buda.
