El gluten no es el enemigo
De repente todos quieren evitar el gluten. Muchos afirman que las dietas libres de gluten son el nuevo desorden alimenticio de moda. Con este libro Levinovitz pretende abrirnos los ojos para desterrar nuestros miedos sobre alimentación y hacernos entender que la cocina no está llena de asesinos silenciosos.